Gâteau moelleux à la noix de coco : Une recette exotique et délicieuse à savourer
Le gâteau moelleux à la noix de coco est un dessert exotique et délicieux, idéal pour surprendre vos invités lors de vos fêtes ou repas en famille. Suivez notre recette facile et rapide pour réussir ce gâteau savoureux et irrésistible, à base de noix de coco râpée.
Ingrédients
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les progressivement au mélange précédent.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Avec cette recette de gâteau moelleux à la noix de coco, vous offrirez à vos convives un dessert gourmand et parfumé, qui ravira les papilles des petits et des grands. Servez ce gâteau lors de vos fêtes et repas en famille pour un moment de plaisir partagé.
N’hésitez pas à adapter cette recette à votre goût en ajoutant des fruits frais, du chocolat ou même une touche de rhum pour une saveur encore plus exotique. Bon appétit !
