Muffins à la ricotta et aux pépites de chocolat : Un dessert délicieux et moelleux !
Les muffins aux pépites de chocolat noir sont un dessert délicieux et moelleux, idéal aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter de toute la famille
Les muffins aux pépites de chocolat sont un dessert délicieux et moelleux; En enrichissant la recette classique avec de la ricotta fraîche , vous obtiendrez un dessert encore plus doux et plus invitant, qui conquiert tout le monde !
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 200 g de farine
- 200 g de ricotta
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 80 ml d’huile de tournesol
- 30 g de pépites de chocolat
- 8 g de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude
Préparation
Pour commencer, prenez un grand bol et mettez les œufs et le sucre à l’intérieur ; à l’aide du batteur électrique, fouetter les 2 ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez maintenant la ricotta fraîche au mélange d’œufs et de sucre, mélangez bien et ajoutez l’huile de tournesol.
À ce stade, versez la farine mélangée à la levure et au bicarbonate de soude, mélangez bien avec un fouet à main jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. En dernier lieu, ajouter les pépites de chocolat.
Versez le mélange dans les tasses en veillant à ne pas dépasser les 3/4 de la capacité , car pendant la cuisson les muffins vont commencer à prendre du volume. Cuire les bonbons dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes ou au moins jusqu’à ce qu’ils soient dorés en surface.
Lorsque les muffins sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les consommer. Si vous l’aimez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace vanillé.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
