Muffins à la ricotta et aux pépites de chocolat : Un dessert délicieux et moelleux !

Muffins à la ricotta et aux pépites de chocolat : Un dessert délicieux et moelleux !

Les muffins aux pépites de chocolat noir sont un dessert délicieux et moelleux, idéal aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter de toute la famille

Les muffins aux pépites de chocolat sont un dessert délicieux et moelleux; En enrichissant la recette classique avec de la ricotta fraîche , vous obtiendrez un dessert encore plus doux et plus invitant, qui conquiert tout le monde !

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 200 g de farine
• 200 g de ricotta
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 80 ml d’huile de tournesol
• 30 g de pépites de chocolat
• 8 g de levure chimique
• 1 pincée de bicarbonate de soude

Préparation

Pour commencer, prenez un grand bol et mettez les œufs et le sucre à l’intérieur ; à l’aide du batteur électrique, fouetter les 2 ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez maintenant la ricotta fraîche au mélange d’œufs et de sucre, mélangez bien et ajoutez l’huile de tournesol.

À ce stade, versez la farine mélangée à la levure et au bicarbonate de soude, mélangez bien avec un fouet à main jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. En dernier lieu, ajouter les pépites de chocolat.

Versez le mélange dans les tasses en veillant à ne pas dépasser les 3/4 de la capacité , car pendant la cuisson les muffins vont commencer à prendre du volume. Cuire les bonbons dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes ou au moins jusqu’à ce qu’ils soient dorés en surface.

Lorsque les muffins sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les consommer. Si vous l’aimez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace vanillé.