Découvrez notre recette infaillible de pancakes moelleux qui ravira vos papilles dès le réveil! Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour des petits-déjeuners ou des brunchs réussis. Avec ses ingrédients simples et ses astuces de chef, obtenez des pancakes aériens et savoureux à chaque fois. Idéal pour commencer la journée avec gourmandise et énergie!
Informations Utiles
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 25 minutes
Nombre de Portions: 4 personnes
Niveau de Difficulté: Facile
Nombre de Calories: Environ 250 calories par portion
Avantages de la Recette
Facilité de préparation: Pas besoin d’être un expert en cuisine pour réussir ces pancakes moelleux.
Ingrédients accessibles: Tous les ingrédients nécessaires sont faciles à trouver.
Adaptable: Facilement personnalisable avec des fruits, du chocolat ou du sirop d’érable.
Convivial: Idéal pour un moment de partage en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 250g de farine
- 30g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 50g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Incorporez le mélange liquide au mélange sec, en remuant juste assez pour combiner. Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
Chauffez une poêle à feu moyen et graissez légèrement avec un peu de beurre ou d’huile.
Versez une petite louche de pâte pour chaque pancake. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez et faites dorer de l’autre côté.
Servez chaud avec vos garnitures préférées.
Avec cette recette de pancakes moelleux, vos petits-déjeuners et brunchs n’auront jamais été aussi délicieux et conviviaux. Simple, rapide, et incroyablement savoureuse, elle est parfaite pour satisfaire toutes les envies gourmandes dès le matin. Suivez nos conseils et astuces pour personnaliser votre recette et faire de chaque bouchée un véritable moment de plaisir. Lancez-vous et régalez-vous!
Conseils
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de cuire.
Utilisez une poêle bien chaude pour obtenir une belle coloration dorée.
Astuces
Ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits frais dans la pâte pour une version gourmande.
Pour des pancakes sans lactose, remplacez le lait par une alternative végétale et le beurre par de l’huile de coco.
