Ravissez vos papilles avec une tarte briochée aux prunes
Optez pour un dessert estival simple et délicieux avec notre recette de Tarte Briochée aux Prunes. Faite avec une base de brioche moelleuse et garnie de prunes juteuses et sucrées, cette tarte est le dessert idéal pour une soirée d’été. Non seulement elle est esthétiquement plaisante, mais sa saveur riche et fruitée vous rappellera le goût de l’été. Cherchez-vous une recette de tarte aux prunes ? Essayez notre Tarte Briochée aux Prunes – c’est la combinaison parfaite de douceur et de fraîcheur estivale.
Ingrédients
- 500 g de prunes
- 300 g de farine
- 20 g de levure fraîche
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 150 ml de lait
- 100 g de beurre
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Commencez par préparer la pâte à brioche. Dissolvez la levure fraîche dans le lait tiède.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, le beurre mou et le lait avec la levure.
Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis couvrez-la et laissez-la reposer pendant environ 2 heures pour qu’elle double de volume.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, puis disposez les prunes lavées et dénoyautées sur le dessus.
Saupoudrez le dessus avec un peu de sucre et faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et les prunes soient bien cuites.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Savourez cette Tarte Briochée aux Prunes en dessert ou en goûter. C’est un délice estival qui ne manquera pas de ravir les papilles de vos invités.
