Tarte aux mirabelles : Une gourmandise de saison
Savourez la tarte aux mirabelles, une tradition gourmande qui célèbre la richesse des fruits de saison. Originaire de Lorraine, cette recette française est un incontournable pour tous les amateurs de desserts fruités. Les mirabelles, avec leur douceur naturelle, se marient parfaitement à la pâte sablée croustillante pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Que vous la dégustiez en dessert ou en collation, la tarte aux mirabelles est le choix parfait pour égayer vos journées d’été et d’automne.
Ingrédients
- 500 g de mirabelles fraîches
- 1 pâte sablée
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, puis piquée avec une fourchette.
Disposez harmonieusement les mirabelles sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, et la crème fraîche jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez cette préparation sur les mirabelles.
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de servir.