Tarte aux pêches : Un dessert estival doux et savoureux
Si vous cherchez un dessert d’été léger et rafraîchissant, ne cherchez pas plus loin que notre recette de tarte aux pêches. Idéale pour les pique-niques d’été, cette tarte allie les saveurs douces et juteuses de pêches mûres à une croûte de tarte croustillante et beurrée. C’est une façon délicieuse de profiter de la saison des pêches, et elle est également incroyablement facile à réaliser. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un expert en pâtisserie, vous adorerez créer et déguster cette tarte aux pêches.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 5 à 6 pêches mûres
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en tranches.
Dans un grand bol, mélangez les tranches de pêche, le sucre, la farine, la cannelle et le jus de citron.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Versez le mélange de pêches sur la pâte.
Repliez les bords de la pâte sur les pêches, laissant le centre de la tarte ouvert.
Badigeonnez le bord de la pâte avec le jaune d’œuf pour une jolie dorure.
Cuisez au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de servir.
Savourez la saison des pêches avec cette recette de tarte aux pêches facile et délicieuse. Parfaite pour les soirées d’été ou les pique-niques en plein air, cette tarte vous offrira une pause rafraîchissante lors des chaudes journées d’été.
