Tarte aux prunes à l’alsacienne : Une véritable explosion de saveurs
La Tarte aux prunes à l’alsacienne est une explosion de saveurs et de textures qui évoque instantanément les traditions familiales de la région Alsace en France. Cette tarte séduit par son mélange de prunes juteuses et de pâte sablée, le tout gratiné à la perfection.
Si vous cherchez une recette de dessert qui marie tradition et saveurs authentiques, ne cherchez pas plus loin! Notre Tarte aux prunes à l’alsacienne est une ode aux traditions familiales de l’Alsace. Faite à partir de prunes fraîches et d’une pâte sablée maison, cette tarte est le dessert parfait pour toutes les occasions. Lisez la suite pour découvrir comment réaliser cette merveille alsacienne.
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 600 g de prunes dénoyautées
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
Préparation
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement graissé. Piquez le fond avec une fourchette.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en deux.
Placez les demi-prunes sur la pâte, côté coupé vers le haut.
Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sucre et la cannelle.
Versez le mélange sur les prunes dans le moule.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
Refroidissement et Service: Laissez refroidir avant de servir. Saupoudrez de sucre glace si désiré.
Et voilà, votre Tarte aux prunes à l’alsacienne est prête à être dégustée! Une véritable explosion de saveurs qui vous transportera directement en Alsace. Bon appétit!
