Tarte fine à l’abricot – Une recette estivale délicieuse et simple à préparer
Savourez l’été avec notre recette de tarte fine à l’abricot. Riche en goût, cette tarte allie parfaitement la douceur naturelle des abricots frais à la légèreté de la pâte feuilletée. Simple à réaliser, elle est idéale pour surprendre vos invités lors d’un pique-nique ou d’un dîner en famille. Ne manquez pas cette recette pour profiter des fruits de saison.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 500 g d’abricots frais
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 œuf (pour la dorure)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Lavez, séchez et coupez les abricots en quatre, retirez les noyaux.
Disposez les abricots sur la pâte en les serrant bien.
Saupoudrez de sucre en poudre et répartissez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
Battez l’œuf et badigeonnez-en le bord de la pâte.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les abricots soient juteux et légèrement caramélisés.
Laissez refroidir avant de servir.
Cette tarte fine à l’abricot est un véritable délice estival qui ravira tous les palais. Profitez de la saison des abricots pour préparer cette tarte et régalez-vous !
