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Tiramisu aux fraises WW

Tiramisu aux fraises WW
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Tiramisu aux fraises WW. Découvrez la recette WW de tiramisu aux fraises, simple et facile à préparer chez vous. Cette recette représente 9SP/ Portion.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 250 g de mascarpone
  • 500 g de Fraise
  • 1 c.à.s édulcorant de cuisson
  • 8 blanc d’œuf
  • 16 biscuits à la cuillère
  • 1 c.à.s de Cacao non sucré
  • 4 c.à.s Edulcorant
  • 10 cl de Kirsch flambé ou cuit

Préparation
Mettre le mascarpone dans un saladier. Laver les fraises et les équeuter.
Réserver 8 fraises pour la décoration et couper les autres morceaux.
Les mélanger dans un saladier avec le kirsch et l’édulcorant de cuisson.
Les laisser macérer pendant 1 heure. Au bout de ce temps, les égoutter en récupérant tout le jus.
Faire bouillir le jus environ 2 minutes. Laisser tiédir.

Battre les blancs d’oeuf en neige ferme. Fouetter le mascarpone avec l’édulcorant. Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige.
remper rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de macération des fraises et les poser au fur et à mesure dans un plat rectangulaire de 26 x 26 centimètres.
Étaler une couche de fraises détaillées en morceaux puis verser la crème au mascarpone.

Réserver au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir. Au moment de la dégustation, saupoudrer le tiramisu avec le cacao.


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Appropos de l'auteur

Hélène

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