Un classique de l’Automne : La tarte à la citrouille
Vous en avez assez des recettes compliquées et des listes d’ingrédients interminables ? Vous êtes au bon endroit ! Notre recette de Tarte à la Citrouille est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement facile à réaliser. Avec sa garniture crémeuse et ses saveurs d’épices comme la cannelle, la noix de muscade et le gingembre, cette tarte est la quintessence de l’automne !
Ingrédients ( 8 Parts )
- 1 pâte brisée (faite maison ou achetée)
- 400 g de purée de citrouille
- 200 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
Préparation
Allumez votre four à 180°C (350°F). Ça va chauffer !
Déroulez votre pâte brisée dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. On veut que cette pâte soit croustillante comme une feuille en automne !
Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes. Pendant ce temps, c’est l’occasion rêvée pour prendre quelques selfies avec votre citrouille !
Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre roux, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre. Ah, ces arômes !
Incorporez les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. Versez ensuite la crème liquide. Un vrai tour de magie !
Versez cette préparation fantastique sur votre pâte précuite.
Enfournez pour 45 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Patience, la magie opère !
Laissez refroidir avant de déguster. Oui, je sais, l’attente est insoutenable !
Alors, qu’attendez-vous ? À vos fourneaux pour une tarte à la citrouille inoubliable !
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.