Une douceur Insoupçonnée : Le flan pâtissier sans pâte aux figues
Immergez-vous dans le goût raffiné de notre Flan pâtissier sans pâte aux figues. Ce dessert français classique reçoit une touche méditerranéenne avec l’ajout de figues délicieuses et juteuses. L’absence de pâte rend ce flan plus léger, parfait pour ceux qui cherchent une option de dessert moins lourde mais toujours satisfaisante. La combinaison du flan crémeux avec la texture unique des figues crée une expérience culinaire inoubliable. Que vous prépariez un dîner tranquille pour deux ou une grande fête, ce Flan pâtissier sans pâte aux figues est sûr de faire sensation. Simple à préparer, mais avec un goût qui suggère un effort bien plus grand, ce dessert est un véritable plaisir pour les yeux et les papilles.
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 150 g de sucre
- 120 g de maïzena
- 4 œufs
- 1 gousse de vanille
- 6 figues fraîches
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (Th.6).
Dans une grande casserole, versez le lait, la maïzena, le sucre et les graines de la gousse de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que la maïzena soit complètement dissoute.
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
Battez les œufs dans un bol séparé, puis incorporez-les lentement au mélange de lait, en remuant constamment pour éviter que les œufs ne cuisent.
Continuez à remuer le mélange jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une crème pâtissière.
Coupez les figues en quarts et disposez-les au fond d’un moule à manqué.
Versez la préparation sur les figues.
Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de déguster. Pour le meilleur goût, laissez le flan reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit avant de servir.
Texte SEO :
Cette recette de Flan pâtissier sans pâte aux figues combine le goût riche et crémeux du flan traditionnel avec la douceur unique des figues pour une explosion de saveurs en bouche.
