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Burritos recette Weight Watchers

Burritos recette Weight Watchers

Burritos recette Weight Watchers. Voici une recette Weight Watchers de burritos, facile et simple à réaliser chez vous.
Ce plat représente 9 SmartPoints par portion; 8 PointsPlus par portion

Ingrédients ( 4 Portions )

– 2 C.à.c d’huile d’olive
– 2 échalotes hachées
– 1 poivron vert haché
– 1 tomate, hachée
– 2 gousses d’ail émincées
– 2 œufs entiers
– 4 blancs d’oeufs
– 60 g de fromage light râpé
– 2 C.à.s de coriandre, hachée
– sel, poivre
– 4 tortillas de blé entier
– 40 g de salsa

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, puis ajouter les oignons verts, le poivron vert, la tomate et l’ail et faire sauter pendant 5 minutes. Incorporer les oeufs entiers et les blancs d’oeufs, puis cuire environ 3-5 minutes. Retirer du feu et mélanger le fromage, la coriandre, le sel et le poivre.
Placer une tortilla sur une assiette et la cuiller dans 1/4 de la garniture, enrouler le burrito, et le placer dans le plat de cuisson préparé. Répéter avec les tortillas restantes.
Dans une plaque de cuisson anti adhésive, cuire les burritos au four pendant 10 minutes et servir avec de la salsa.

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Appropos de l'auteur

Hélène

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