Gratin de courgettes et pommes de terre : Un plat simple et délicieux
La recette de gratin de courgettes et pommes de terre est un véritable délice pour les amateurs de plats gratinés et de légumes. Ce plat combine la douceur des courgettes, le caractère réconfortant des pommes de terre et la richesse du fromage fondu, pour offrir une explosion de saveurs. Facile à préparer et nutritif, c’est le plat parfait pour un dîner en semaine ou un repas convivial en famille.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 courgettes moyennes
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 200 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes de terre et les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines.
Ensuite, épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ensuite, ajoutez les rondelles de courgettes et de pommes de terre à la poêle. Faites-les sauter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ensuite, dans un grand plat à gratin, disposez une couche de légumes, puis une couche de fromage râpé, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de fromage.
Versez la crème fraîche sur le tout.
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Ce gratin de courgettes et pommes de terre est un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille. La douceur des courgettes, le caractère réconfortant des pommes de terre et la richesse du fromage font de ce plat un régal pour les papilles. Facile à préparer, il est parfait pour les soirs de semaine où vous souhaitez un repas sain et savoureux.
