Quiche lorraine légère : Délicieuse et facile à réaliser
Bienvenue à tous les amateurs de cuisine française légère et gourmande! Aujourd’hui, nous partageons avec vous notre recette de Quiche Lorraine allégée. C’est une version plus légère de ce classique, idéale pour ceux qui suivent un régime ou qui cherchent simplement à manger plus sainement sans sacrifier le goût. Avec des ingrédients simples et sains, notre quiche lorraine légère promet un goût authentique, tout en vous aidant à rester en bonne santé. Rejoignez-nous pour découvrir comment préparer cette délicieuse quiche!
Ingrédients
- 1 fond de tarte léger
- 200 g de lardons dégraissés
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche légère 4% m.g.
- 20 cl de lait écrémé
- Sel, poivre
- Noix de muscade
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Faites revenir les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Ils doivent être bien dorés. Égouttez-les bien pour éliminer le maximum de gras.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche légère et le lait écrémé. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Répartissez les lardons sur le fond de la pâte, puis versez le mélange d’œufs et de crème.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Laissez refroidir avant de servir.
Et voilà! Vous avez maintenant une délicieuse Quiche Lorraine légère, idéale pour un repas en famille, un pique-nique ou une soirée entre amis. Pour plus de recettes allégées et savoureuses, n’hésitez pas à parcourir notre site. Bon appétit!
