Recette Inratable : Flan de pommes de terre au jambon
À la recherche de la recette parfaite de flan de pommes de terre au jambon ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! Ce flan allie la tendreté des pommes de terre, le goût incomparable du jambon, et la richesse d’une crème savoureuse. Simple à réaliser, ce plat fera le bonheur des petits et des grands.
Pourquoi ce flan de pommes de terre au jambon est-il incontournable ?
Facilité de préparation : Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser cette recette.
Ingrédients simples : Vous avez probablement déjà tous les ingrédients nécessaires dans votre frigo !
Polyvalence : Parfait pour un déjeuner en semaine ou un dîner plus élaboré, ce flan s’adapte à toutes les occasions.
Comment réaliser ce flan de pommes de terre au jambon ?
Consultez notre recette étape par étape et laissez-vous guider. En moins d’une heure, vous aurez un flan délicieux et satisfaisant à déguster.
Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes
- 200 g de jambon coupé en dés
- 3 œufs
- 1 oignon
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- Sel, poivre au goût
- Un peu de beurre pour le moule
- Un peu d’huile d’olive
Préparation
Placez la grille au milieu et préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Un petit coup de couteau doit facilement les transpercer.
Pendant ce temps, faites revenir les dés de jambon et l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Salez, poivrez et ajoutez le fromage râpé.
Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un moule préalablement beurré. Répartissez les dés de jambon et l’oignon par-dessus.
Versez le mélange œufs-crème sur le tout. Faites bien en sorte que cela s’infiltre entre les couches.
Mettez au four pendant environ 35 minutes. Votre flan doit être bien doré et ferme au toucher.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner ce délice d’une petite salade verte pour plus de fraîcheur !
J’espère que cette recette vous mettra l’eau à la bouche ! Essayez-la et faites-moi savoir ce que vous en pensez. À vos fourneaux !
