Roulé de pommes de terre et jambon : Un régal pour vos repas de famille
La recette du Roulé de Pommes de Terre et Jambon est un plat facile et rapide à préparer. Il est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Le mélange harmonieux des pommes de terre, du jambon et du fromage offre une expérience culinaire savoureuse et riche en saveurs.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de jambon coupé en tranches fines
- 100 g de fromage râpé
- 3 œufs
- Sel, poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans une pomme de terre, elle doit s’enfoncer facilement.
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir un peu. Ensuite, râpez-les finement dans un saladier.
Ajoutez les œufs battus, le fromage râpé, le sel, le poivre, et les herbes de Provence si vous le souhaitez. Mélangez bien l’ensemble pour obtenir une pâte homogène.
Étalez cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
À la sortie du four, déposez les tranches de jambon sur le dessus, puis roulez le tout délicatement en vous aidant du papier sulfurisé.
Remettez le roulé au four pendant 10 minutes pour qu’il prenne bien sa forme.
Servez ce roulé de pommes de terre et jambon bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !
