Saveurs d’Automne : La quiche au potimarron

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Auteur de la publication :Pierrette

Saveurs d'Automne : La quiche au potimarron

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Saveurs d’Automne : La quiche au potimarron

Réchauffez vos papilles et celles de vos proches avec notre quiche au potimarron ! Facile à faire et incroyablement savoureuse, cette recette est la star de l’automne. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef aguerri, notre guide étape par étape vous garantit un succès assuré. À base de potimarron, cette quiche réunit des ingrédients simples pour un résultat tout simplement exquis. Accompagnée d’une salade verte, elle se transforme en un repas complet, équilibré et gourmand. Ne manquez pas cette occasion de célébrer l’automne dans votre assiette avec notre quiche au potimarron. Vous vous demandez comment faire une quiche au potimarron ?

 

 

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
  • 1 petit potimarron (environ 500g)
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (comté, emmental, ou gruyère)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre
  • Une pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez et découpez le potimarron en deux, puis enlevez les graines avec une cuillère.
Coupez le potimarron en petits cubes.
Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement huilé.
Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la précuire pendant 10 minutes dans le four préchauffé.
Battez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé.
Incorporez le potimarron cuit, égoutté et refroidi.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Faites revenir l’ail et l’oignon hachés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Incorporez-les à l’appareil.
Versez la préparation sur la pâte précuite.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Et voilà, une quiche au potimarron qui célèbre les saveurs de l’automne ! À table !

Découvrez comment réaliser une délicieuse quiche au potimarron facile et rapide. Cette recette automnale réunit des ingrédients simples pour un résultat épatant. Idéale pour un déjeuner familial ou un dîner entre amis. Le potimarron apporte une touche sucrée et colorée qui ravira tous les palais !

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