Quiche Légère au brocoli sans pâte

Quiche Légère au brocoli sans pâte. Découvrez la recette légère de la quiche au brocoli sans pâte, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 5SP/Vert/Personne – 3SP/Bleu/Personne – 3SP/Violet/Personne.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 300 g de brocoli
• 3 oeufs
• 200 ml de lait écrémé
• 100 g de crème fraîche allégée à 5% m.g.
• 60 g de farine
• Sel et poivre

Préparation
Commencer par laver le brocoli et le cuire à la vapeur pendant 15 minutes puis couper-les en morceaux.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le lait, la farine, le sel et poivre et mélanger bien.

Dans un moule, disposer le brocoli puis verser dessus la préparation aux oeufs, ensuite cuire la quiche au brocoli sans pâte au four pendant 30 minutes à 200°C.