Quiche aux légumes sans pâte – Un plat simple et délicieux pour toute la famille

Découvrez la recette de la Quiche aux Légumes sans pâte, un plat sain et nutritif qui ravira vos papilles. Cette quiche légère et sans croûte est la solution idéale pour un repas sans culpabilité. Facile à préparer, elle intègre les légumes frais de votre choix pour une explosion de saveurs. Que vous cherchiez une option végétarienne ou simplement une manière créative d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation, cette recette de quiche aux légumes sans pâte est un choix judicieux. Visitez notre site pour plus de recettes délicieuses et saines qui mettent en avant les produits frais et locaux. Servez votre quiche avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients

• 4 œufs battus
• 200 ml de crème légère
• 100 g de fromage râpé
• 1 oignon émincé
• 1 poivron coupé en dés
• 1 courgette tranchée
• 1 carotte râpée
• Sel, poivre et herbes de Provence au goût
• Huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans une poêle, faire revenir l’oignon, le poivron, la courgette et la carotte dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le fromage, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Ajouter les légumes cuits au mélange d’œufs et bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule préalablement huilé ou recouvert de papier parchemin.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.