Flan à l’aubergine : Un classique réinventé

Flan à l’aubergine : Un classique réinventé Redécouvrez les saveurs uniques de l’aubergine avec notre recette facile de flan à l’aubergine. Parfait pour les apéritifs d’été, ce flan sain et délicieux ravira à coup sûr vos invités.     Ingrédients 2 grandes aubergines 3 œufs 100 g de crème fraîche 50 g de parmesan râpé 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre     Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, et réalisez des incisions à la surface de leur chair. Déposez les demi-aubergines sur une plaque de cuisson, … Lire plus

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