3 Sels aromatisés maison au Thermomix pour assaisonner vos salades et plats

3 Sels aromatisés maison au Thermomix pour assaisonner vos salades et plats

Découvrez la recette de trois sels aromatisés maison, simple et facile à préparer chez à l’aide de votre Thermomix.

Sel à l’orange au Thermomix

Ingrédients

• 100 g de gros sel
• 1 orange
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

Commencer par éplucher l’orange et récupérer le zeste, ensuite le mettre au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour les sécher sans les brûler.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le zeste séché et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le sel et le gingembre en poudre, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 10.
Verser le sel aromatisé à l’orange dans un bocal en verre stérilisé.

Sel aux herbes au Thermomix

Ingrédients

• 100 g de gros sel
• 1/2 cuillère à café d’ ail en poudre
• 3 cuillères à soupe d’herbes (romarin, basilic, marjolaine, sauge, thym)

Préparation

Mettre au micro-onde les herbes pendant 5 secondes pour les sécher.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les herbes et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6.
Ajouter l’ail en poudre et le sel puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 10.
Conserver le sel aromatisé aux herbes dans un bocal en verre stérilisé.

Sel au poivre au Thermomix

Ingrédients

• 100 g de sel rose de l’Himalaya
• 1 cuillère à soupe de poivre rouge
• 1 anis étoilé

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et appuyer pendant 5 secondes sur turbo puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 9.
Conserver le sel aromatisé au poivre rouge, dans un bocal en verre stérilisé.