3 Sels aromatisés maison au Thermomix pour assaisonner vos salades et plats
Découvrez la recette de trois sels aromatisés maison, simple et facile à préparer chez à l’aide de votre Thermomix.
Sel à l’orange au Thermomix
Ingrédients
Préparation
Commencer par éplucher l’orange et récupérer le zeste, ensuite le mettre au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour les sécher sans les brûler.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le zeste séché et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le sel et le gingembre en poudre, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 10.
Verser le sel aromatisé à l’orange dans un bocal en verre stérilisé.
Sel aux herbes au Thermomix
Ingrédients
- 100 g de gros sel
- 1/2 cuillère à café d’ ail en poudre
- 3 cuillères à soupe d’herbes (romarin, basilic, marjolaine, sauge, thym)
Préparation
Mettre au micro-onde les herbes pendant 5 secondes pour les sécher.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les herbes et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6.
Ajouter l’ail en poudre et le sel puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 10.
Conserver le sel aromatisé aux herbes dans un bocal en verre stérilisé.
Sel au poivre au Thermomix
Ingrédients
- 100 g de sel rose de l’Himalaya
- 1 cuillère à soupe de poivre rouge
- 1 anis étoilé
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et appuyer pendant 5 secondes sur turbo puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 9.
Conserver le sel aromatisé au poivre rouge, dans un bocal en verre stérilisé.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.