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Beignets Bottereaux au Thermomix : Une gâterie savoureuse

Beignets Bottereaux au Thermomix : Une gâterie savoureuse

Beignets Bottereaux au Thermomix : Une gâterie savoureuse

Les beignets bottereaux au Thermomix sont une friandise emblématique et délicieuse qui est appréciée depuis des générations à travers le monde et qui accompagne parfaitement toute occasion spéciale.
Avec une texture légère et moelleuse et un extérieur brun doré croustillant, ces friandises raviront à coup sûr tous ceux qui les essaieront.
Originaires de France, les beignets bottereaux sont devenus un favori mondial, et avec la facilité de trouver des ingrédients, ils sont un jeu d’enfant à faire à la maison.

 

 

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 100 g de beurre
  • 10 g de lait
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 1 c.à.c bombée de sucre vanillé
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le beurre et le lait, mélanger durant 2 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter les œufs et les sucres, mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure, pétrir pendant 3 minutes en mode épi.
Sortir la pâte du bol et l’étaler sur un plan de travail fariné (épaisseur 3 à 4 mm).
Si la pâte est collante rajoutez 30 à 50 g de farine.
Découper des formes et cuire durant 2 minutes dans 2 litres d’huile chaude.

Appropos de l'auteur

Emma