Mis à jour le 15 mai 2019 à 12:09 par AZIZI Mohamed
Beignets Bottereaux au Thermomix. Découvrez la recette des Beignets Bottereaux, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 100 g de beurre
- 10 g de lait
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 1 c.à.c bombée de sucre vanillé
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et le lait, mélanger durant 2 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter les œufs et les sucres, mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure, pétrir pendant 3 minutes en mode épi.
Sortir la pâte du bol et l’étaler sur un plan de travail fariné (épaisseur 3 à 4 mm).
Si la pâte est collante rajoutez 30 à 50 g de farine.
Découper des formes et cuire durant 2 minutes dans 2 litres d’huile chaude.
Bonjour ! Moi c’est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu’une passion – c’est mon langage d’amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d’une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.