Beignets Bottereaux au Thermomix

Beignets Bottereaux au Thermomix. Découvrez la recette des Beignets Bottereaux, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 100 g de beurre
• 10 g de lait
• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 1 c.à.c bombée de sucre vanillé
• 500 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et le lait, mélanger durant 2 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter les œufs et les sucres, mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure, pétrir pendant 3 minutes en mode épi.
Sortir la pâte du bol et l’étaler sur un plan de travail fariné (épaisseur 3 à 4 mm).
Si la pâte est collante rajoutez 30 à 50 g de farine.
Découper des formes et cuire durant 2 minutes dans 2 litres d’huile chaude.