Beignets de courgettes au Thermomix : Fondants et Délicieux !

Beignets de courgettes au Thermomix : Fondants et Délicieux !

Découvrez cette délicieuse recette des beignets de courgettes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

• 2 courgettes
• 125 g de ricotta
• 100 g de parmesan
• 70 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 1 œuf
• sel, poivre

Préparation
Commencer par laver et couper les courgettes en morceaux.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les courgettes et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter le ricotta, le parmesan, l’œuf, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Façonner vos beignets puis les faire frire dans l’huile chaude.