Boeuf carottes facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de Boeuf aux carottes, facile et rapide a préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 600 gramme de boeuf à bourguignon
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 tomates
– 5 carottes
– 300 gramme d’eau
– 2 c. à café bombées de farine
– 2 c. à café bombées de fond de veau
– sel , poivre, persil
– 1 feuille de laurier
– persil
– 1 c. à soupe d’ huile d’ olive
– 1 petite boîte de champignons de paris entiers
Préparation
1- Découper le boeuf en petits cubes de 3 cm
2- Mettre l’ oignon coupé en 4 et l’ail dans le bol, mixer 5s vit 5
3- Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 100°C 2 min30 vit 1( sans le gobelet)
4- Ensuite ajouter la viande et la farine et faire revenir 5 min 100°C vit1 
5- Ensuite mettre les carottes en rondelles , les tomates en morceaux , laurier , persil , le fond de veau, le sel , le poivre et 300 gr d’ eau 1h 100°C 
6- Ajouter les champignons et prolonger la cuisson 45 min 100°C
Voilà c’est prêt à la dégustation. Servir le plat bien chaud. Bon appétit!
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