Cake au chocolat au Thermomix : Un dessert délicieux et simple à réaliser
Le Cake au chocolat est un dessert délicieux et simple à réaliser avec un Thermomix. Voici une recette de base pour préparer un Cake au chocolat au Thermomix :
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Coupez le chocolat en morceaux et placez-le dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 7. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Ajoutez le beurre en morceaux dans le bol. Programmez 3 minutes, 60°C à la vitesse 2 pour faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
Ajoutez le sucre en poudre et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4. Raclez les parois du bol avec une spatule si nécessaire.
Incorporez les œufs un par un, en mélangeant pendant 10 secondes à la vitesse 4 après chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans le bol. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4, en raclant les parois du bol à mi-temps si nécessaire.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez le cake au chocolat pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre après l’avoir inséré au centre du cake. Surveillez la cuisson, car chaque four est différent.
Laissez le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Servez votre Cake au chocolat au Thermomix en tranches, accompagné d’une crème anglaise, de chantilly ou de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
