Cake farcie aux courgettes, gruyère et jambon au Thermomix : Un vrai régal !

Découvrez cette délicieuse recette du Cake farcie aux courgettes, gruyère et jambon, facile et simple à réaliser au Thermomix.

Sommaire

Ingrédients ( 8 Portions )

Pour le cake

200 g de pommes de terre cuites
200 g de farine
2 œufs
1 sachet de levure chimique
120 g de ricotta
50 g d’huile de tournesol
sel

Pour la garniture

2 courgettes coupés en rondelles
100 g de jambon fumé
100 g de de gruyère

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, mettre les pommes de terre cuites, le ricotta, le sel et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter les œufs, l’huile, la farine et la levure puis mélanger 50 secondes à la vitesse 3.
Graisser un moule d’un diamètre de 20 cm.
Verser un peu de pâte, puis déposer des rondelles de courgettes puis les tranches de gruyère, et le jambon fumé.
Couvrir avec le reste de la pâte.
Enfin, cuire au four préchauffer à 180°C pendant 35 à 40 minutes, en surveillant la cuisson.
Démouler et servir !