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Cake saumon et citron au thermomix

Cake saumon et citron au thermomix
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Cake saumon et citron au thermomix. Découvrez la recette de Cake saumon et citron, simple et facile à préparer à l’aide de votre robot au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 150 g farine
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure
– 10 g huile d’olive
– 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
– 100 g gruyère râpé
– 4 tranches saumon fumé
– 1 citron non traité
– sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 190°C.
Prélever le zeste du citron puis en récupérer le jus.
Dans le bol, mettre la farine et la levure, mélanger 10 secondes vitesse 3.
Ajouter les oeufs, la crème, l’huile d’olive, le gruyère rapé et le sel et poivre, et mixer 20 secondes vitesse 3.
Ajouter ensuite le saumon fumé coupé en lamelles et les jus et zeste de citron, 15 secondes vitesse 1 sens inverse.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Faire cuire 45 minutes à 190°C.


Appropos de l'auteur

Minou

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