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Recette Thermomix

Crème dessert au spéculoos avec le thermomix

Crème dessert au spéculoos avec le thermomix

Crème dessert au spéculoos avec le thermomix. Voici une recette de Crème dessert au spéculoos, facile et simple à préparer avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM5

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 150 g spéculoos
– 500 g lait
– 30 g sucre
– 20 g maïzena
– 2 oeufs
– 2 c. à soupe crème fraîche

Préparation

1 – Mixer les spéculoos avec la fonction turbo jusqu’à l’obtention d’une poudre, en réserver environ 50 gr.
2-Ajouter le lait, le sucre, la maïzena, les oeufs et cuire 9 minutes, à 90 °c, vitesse 3.
3 – A la sonnerie rajouter la crème et mélanger 10 secondes, vitesses 4
4 – Verser la crème dans des ramequins ou dans des verrines
5 – Dès que la crème a refroidi, ajouter un peu de spéculoos en poudre sur la crème.

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Appropos de l'auteur

Hélène

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