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Crêpes fourrées béchamel jambon et gruyère au thermomix

Crêpes fourrées béchamel jambon et gruyère au thermomix
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Crêpes fourrées béchamel jambon et gruyère au thermomix. Voici une recette pour vos apéros, des Crêpes fourrées béchamel jambon et gruyère, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 5 Portions )
Pâte à crêpes
– 250 g farine
– 1 pincée de sel
– 1 c. à soupe d’huile
– 500 g Lait
– 3 oeufs

La garniture
– 250 g lait
– 30 g farine
– 100 g jambon
– 40 g gruyère
– 1 cube knorr volaille degraissé

Préparation
Pâte à crêpes
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec vitesse 6.
Laver le bol. Laisser reposer 15 minutes puis réaliser vos crêpes dans une poêle anti-adhésive.

Garniture
Mettre le lait, le cube, la farine et le sel dans le bol et programmer 7 minutes vitesse 2 à 90°C.
Ajouter le gruyère et le jambon coupé en fines lamelles et mélanger en sens inverse 10 sec vitesse 2.
Garnir vos crêpes de la préparation


Appropos de l'auteur

Pierrette

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