Mis à jour le 9 mars 2019 à 9:26 par AZIZI Mohamed
Crêpes au jambon fromage avec thermomix. Voici une délicieuse recettes des Crêpes au jambon fromage avec thermomix, simple et facile à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
Les crêpes
– 150g de farine
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 2 oeufs
– 500g de lait
La garniture
– 125g de dé de jambon
– emmental
– 60g de farine
– 40g de beurre
– 500g de lait
– poivre
– 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
La pâte à crêpes
Mette dans le bol la farine, le sel, 1 cuillère à soupe d’huile, 2 oeufs, 500g de lait.
Mixez 20 secondes/vitesse 4.
Faites cuir les crêpes et réservez.
Alumez le four à 180°C.
La garniture
Mettez le beurre dans le bol et faites fondre 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajoutez la farine dans le bol et cuir 3min/100°C/vitesse1.
Ajoutez le lait, le sel, le poivre et faites cuir 6min/90°C/vitesse4.
Mettez la béchamel dans un saladier.
Une fois tiède, mettez 125g de dé de jambon dans la béchamel.
Prenez une crèpe, ajoutez à 1/3 de la crèpre 2 cuillères à soupe de béchamel afin qu’il y en ai sur toute la longueur mais laissez 2 cm de bord.
Parsemez d’emmental rapé et ensuite roulez la crèpe.
Mettez la crèpe dans un plat à gratin et faites pareil avec les autres.
Enfourne le plat 10 minutes au four.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.