Crumble aux courgettes et chèvre au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Crumble aux courgettes et chèvre, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients
Pour la pâte à crumble
– 220 g de farine
– 20 g de parmesan
– 1 oeuf
– 100 g de beurre en morceaux
– sel
Pour la garniture
– 2 courgettes
– 1 gousse d’ail haché
– 100 g de fromage de chèvre
– 15 g d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en cubes puis faites-les revenir dans une poeêle avec l’huile d’olive et l’ail haché pendant 10 minutes, ensuite salez et poivrez.
Mettez dans le bol la farine, le parmesan, le beurre, l’oeuf et le sel puis mixez 20 secondes à la vitesse 6, ensuite 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la moitié de la pâte à crumble dans un moule à tarte couvert de papier sulfurisé puis tassez bien.
Ensuite déposez les courgettes et parsemez de fromage de chèvre coupé en petits cubes.
Emiettez le reste du crumble sur les courgettes puis enfournez au four préchauffé à 180°C pendnat 25 à 30 minutes.
