Réalisez chez vous de délicieux petits suisses façon Danonino à la fraise, avec des ingrédients simples et naturels. Cette recette rapide au Thermomix est idéale pour un goûter sain, sans conservateurs ni colorants artificiels. Une alternative maison aux yaourts industriels que toute la famille adorera !
Ingrédients (pour environ 6 portions de Danonino aux fraises au Thermomix)
- 220 g de fraises fraîches (ou surgelées décongelées)
- 16 g de jus de citron (environ 1 c. à soupe)
- 45 g de sucre en poudre
- 260 g de fromage blanc nature (ou fromage à la crème type Philadelphia pour une version plus onctueuse)
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Préparation pas à pas
- Préparer les fruits
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Si vous utilisez des fraises surgelées, laissez-les décongeler au préalable. - Mixer les fruits
Placez les fraises et le jus de citron dans le bol du Thermomix.
Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 6 pour obtenir une purée lisse. - Ajouter les autres ingrédients
Ajoutez le sucre et le fromage blanc (ou le fromage à la crème, selon votre préférence).
Mixez de nouveau 20 secondes à la vitesse 4, jusqu’à obtention d’un mélange homogène et crémeux. - Répartir en portions
Versez la préparation dans des petits pots ou verrines avec couvercles.
Conservez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant dégustation pour une texture bien fraîche.
Astuces et variantes
- Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’agave (30 g suffisent).
- Ce Danonino maison se décline aussi avec d’autres fruits : framboises, bananes, mangue, ou même un mélange de fruits rouges.
- En utilisant du fromage à la crème, la texture sera plus dense et proche du Danonino original. Avec du fromage blanc, ce sera plus léger et plus acidulé.
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Conservation
Conservez vos Danonino maison au Thermomix jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, dans des contenants hermétiques. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour les servir.
Avec cette recette facile et rapide de Danonino aux fraises au Thermomix, vous avez la garantie d’un dessert maison sain, sans additifs, et délicieux. Une préparation ludique, idéale pour faire participer les enfants et les initier à la cuisine maison !
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.
