Entrée de Noël : Verrine de mousse d’avocats et saumon fumé
Découvrez cette délicieuse recette des verrine de mousse d’avocats et saumon fumé, facile et simple à réaliser pendant Noël.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 2 gros avocats
- un demi citron
- 2 tranches de saumon fumé coupées en lanières pour la mousse
- 3 c.à.s de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Décoration
- Quelques tranches de saumon fumé
Préparation
Commencer par ouvrir les 2 avocats et enlever la chair à l’aide d’une cuillère.
Ensuite, mixer les avocats avec le jus de citron et le saumon fumé coupé en fines lanières.
Incorporer la crème fraîche, ajouter une pincée de sel et de poivre. Mixer à nouveaux.
Remplir 4 verrines de la mousse d’avocat et saumon fumé et réserver au frais pendant 15 minutes.
Décorer vos verrines avec des tranches de saumon fumé au moment de servir.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.