Flan carottes courgettes au thermomix

Flan carottes courgettes au thermomix. Voici une recette de Flan aux carottes et aux courgettes, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 15 Portions )
– 500 g courgettes, coupées grossièrement
– 3 carottes, coupées grossièrement
– 0.2 l crème fraîche liquide
– 70 g Fromage rapé
– 2 oeufs
– à discrétion poivre
– à discrétion sel

Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre les légumes dans le bol et mixer 8 secondes vit 5
Ajouter 15g d’huile d’olive, le sel, le poivre. Faire rissoler 8 minutes/85°C/Sens inverse/vit1
Ajouter les oeufs et la creme, mélanger 30 sec/vit3
Ajouter le fromage rapé, mélanger 30sec/vit 3
Transvaser la préparation dans un moule à cake ou des moules individuels en silicone.
Enfourner 30 minutes environ, tester la cuisson à cœur avec la pointe d’un couteau