Flan de carottes au Thermomix. Voici une délicieuse recette, un Flan de carottes, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 300 g de carottes
– 3 œufs
– 10 cl de crème liquide 30% de matières grasses
– 80 g de fromage râpé
– 1 échalote
– 1 c. à café de cumin en poudre
– 1 c. à soupe d’huile
– Sel
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Epluchez et coupez en morceaux les carottes. Pelez l’échalote.
Dans le bol du Thermomix, mettez les carottes et l’échalote puis mixez 10 secondes en vitesse 5.
Raclez les parois du bol avec la spatule puis ajoutez le cumin et l’huile. Faites cuire 7 min à 100°C en fonction cuillère.
Ajoutez la crème, les oeufs, le fromage râpé et le sel. Mixez 30 secondes en vitesse 8.
Transvasez dans des moules à muffins en silicone et enfournez 20 min à 200°C
