Mis à jour le 25 février 2024 à 20:02 par AZIZI Mohamed
Flan pâtissier aux carambars au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Flan pâtissier aux carambars, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1000 g de lait
- 20 g de sucre
- 20 carambars
- 50 g de crème fraîche
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 150°C.
Étaler la pâte brisé dans un moule à tarte puis piquer-la avec une fourchette.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les carambars avec la crème puis faire chauffer pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 2.
Ajouter les oeufs, le sucre, la maïzena, la vanille et le lait puis mixer pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Ensuite faire chauffer durant 10 minutes, 90°C à la vitesse 4.
A la sonnerie versez la préparation dans le fond de tarte puis enfourner pendant environ 1 heure à 150°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.