Flan pâtissier aux carambars au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Flan pâtissier aux carambars, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1000 g de lait
- 20 g de sucre
- 20 carambars
- 50 g de crème fraîche
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 150°C.
Étaler la pâte brisé dans un moule à tarte puis piquer-la avec une fourchette.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les carambars avec la crème puis faire chauffer pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 2.
Ajouter les oeufs, le sucre, la maïzena, la vanille et le lait puis mixer pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Ensuite faire chauffer durant 10 minutes, 90°C à la vitesse 4.
A la sonnerie versez la préparation dans le fond de tarte puis enfourner pendant environ 1 heure à 150°C.
