Fougasse aux tomates cerises au Thermomix. Découvrez la recette du Fougasse aux tomates cerises, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )

400 g de farine
1 sachet de levure déhysdratée
200 g d’eau
50 gramme d’huile d’olive
2 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.c d’ail déshydraté
2 c.à.s d’herbes de provence
12 tomates cerises
sel, poivre

La pâte rapide multi-usages à connaître

Pour gagner du temps sur vos bases maison, cette pâte polyvalente au Thermomix vous dépanne : elle s’adapte aux préparations salées comme sucrées.

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’eau et la levure, mélanger pendant 3 minutes, 37°C à la vitesse 3.
A la sonnerie ajouter le sel, les 50 g d’huile d’olive, 1 c.à.s d’herbes de Provence, la farine et pétrir pendant 2 minutes et 30 secondes en mode épi.
Ensuite, sortir le pâton, former une boule et la mettre à reposer pendant 1 heure au minimum.
Étaler la pâte en forme de rectangle. Y déposer les tomates cerises coupées en 2, badigeonnées d’huile d’olive ( les 2 c.à.s ), de l’ail et de sel.
Saupoudrer d’ail et d’herbes de Provence.
Déposer la fougasse sur une plaque de four, la badigeonner d’huile d’olive.
Laisser lever pendant 30 minutes. Préchauffer votre four à 200°C
Cuire pendant 20 minutes par la suite.