Préparez-vous à illuminer vos festivités de fin d’année avec les Dômes Chocolatés au Caramel Beurre Salé au Thermomix. Ce dessert unique combine la douceur irrésistible du chocolat avec la riche saveur du caramel au beurre salé, le tout préparé de manière simple et efficace avec votre Thermomix. Ces dômes sont non seulement une œuvre d’art culinaire, mais aussi une célébration des saveurs traditionnelles de Noël. Apprenez à réaliser ce dessert éblouissant qui promet de captiver vos invités et de leur laisser des souvenirs gustatifs inoubliables. Suivez notre recette étape par étape pour créer ces petites merveilles chocolatées, parfaites pour toute occasion festive.
Ingrédients ( 20 Portions )
- 200 g chocolat fondant ou lait selon les goûts
- 100 g crème liquide 30% m.g.
- Caramel au beurre salé
Préparation
Comment faire les dômes chocolatés de Noël au caramel beurre salé au Thermomix?
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le chocolat en morceaux et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 8.
Ensuite, ajouter la crème liquide et faire fonde durant 3 minutes, 50°C à la vitesse 3.
Verser l’équivalent d’une cuillerée à café de chocolat fondu dans chaque alcôve du moule, le faire remonter à l’aide du pinceau jusqu’au bord de la cavité. Réfrigérer pour 10 minutes.
Ajouter du chocolat avec le pinceau dans les zones ou il y en a trop peu. Le silicone ne doit pas apparaître par transparence. Réfrigérer encore durant 10 minutes.
Répartir du Caramel au beurre salé dans les cavités chocolatées, ne pas dépasser la limite du moule.
Recouvrir avec le chocolat restant afin de fermer complètement chaque cavité.
Réserver au frigo au moins durant 8 heures. Démouler délicatement!
