Galettes de chou-fleur et carotte au Thermomix : Savoureuses !
Accueil » Recette Thermomix » Galettes de chou-fleur et carotte au Thermomix : Savoureuses !
Apéritif Plat principal Recette Thermomix

Galettes de chou-fleur et carotte au Thermomix : Savoureuses !

Galettes de chou-fleur et carotte au Thermomix : Savoureuses !

Galettes de chou-fleur et carotte au Thermomix : Savoureuses ! Découvrez cette délicieuse recette des galettes de chou-fleur et carotte cuites au four, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 1 chou-fleur
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 60 g de chapelure
  • 1 œuf
  • 40 g de gruyère râpé
  • 40 g de parmesan râpé
  • 1 c.à.c d’origan séché
  • 1 c.à.s de persil frais haché finement
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • sel et poivre

 

 

 

Préparation
Commencer par détailler le chou-fleur en fleurettes et éplucher les carottes.

Ensuite, dans le bol de votre Thermomix, mettre 500 g d’eau et placer les morceaux de chou-fleur et de carottes dans le varoma puis cuire pendant 16 minutes, varoma à la vitesse 1.

A la sonnerie videz le bol puis mettre l’oignon, l’ail et mixer durant 5 secondes à la vitesse 8.

Ajoutez l’huile d’olive puis faire revenir pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1

Ajouter les légumes et le reste des ingrédients puis mixer pendant 1 minutes à la vitesse 5 en augmentant la vitesse jusqu’à la vitesse 9.

Façonner des petites galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.

Préchauffer votre four à 180°C

Enfin, poser les galettes sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé puis enfourner pendant 10 à 15 minutes environ.

Print Friendly, PDF & Email

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire