Accueil » Recette Thermomix » Galettes de courgettes grecques au thermomix
Recette Thermomix

Galettes de courgettes grecques au thermomix

Galettes de courgettes grecques au thermomix

Galettes de courgettes grecques au thermomix. Découvrez la recette des galettes de courgettes grecques, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 700 g de courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 80 g de parmesan râpé
  • 5 brins de persil
  • 4 c.à.s d’huile d’olive
  • 300 g de farine
  • Sel, Poivre

Préparation
Commencer par laver et couper les courgettes en morceaux. Peler et couper en 2 la gousse d’ail
Ensuite dans le bol de votre thermomix, mettre l’ail, le persil et mixer 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ajouter les courgettes l’huile d’olive, saler et poivrer, puis cuire pendant 10 minutes à 100°C à la vitesse 1 sans le gobelet.
A la sonnerie, ajouter les œufs, le lait, la crème, la farine et le parmesan puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 4. Transvasez la préparation dans un saladier.
Enfin, dans une poêle huilée, déposer une cuillère à soupe de préparation en étalant un peu pour former une galette et faire chauffer en retournant à mi-cuisson.
Disposer-les sur du papier absorbant.

Print Friendly, PDF & Email
5/5 (1 Review)

Appropos de l'auteur

Pierrette

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

css.php