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Recette Thermomix

Galettes de Poulet aux épinards au thermomix

Galettes de Poulet aux épinards au thermomix

Galettes de Poulet aux épinards au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des Galettes de Poulet aux épinards, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
– 600 g de poitrine de poulet
– 250 g d’ épinards
– sel
– farine
– 2 oeufs

Préparation
Mettez 500 g d’eau dans le bol du Thermomix et ajoutez un peu de sel, ensuite placez les épinards au Varoma puis laissez cuire pendant 15 min Varoma à la vitesse 1.
Une fois les épinards cuits, égouttez-les puis mettez-les dans le bol et mixez 5 sec à la vitesse 5, ensuite gardez les de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez la poitrine de poulet coupé en morceaux et hachez 2 min à la vitesse 5.
Ajoutez les épinards, le sel puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Formez des petites boulettes et aplatissez-les en galettes d’environ 6 à 8 cm de diamètre sur 2 cm d’épaisseur.
Ensuite faites les passer dans la farine puis les oeufs battus.
Faites les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 min, ou dans une poêle avec l’huile chaude.
Servir avec une bonne salade.

Appropos de l'auteur

Sabine

Rédactrice web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Ma passion pour la gastronomie vient de mon amour de la famille.