Mis à jour le 3 mars 2024 à 22:14 par AZIZI Mohamed
Gâteau choco-coco façon bounty au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du Gâteau choco-coco façon bounty, simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 10 Portions )
Pour le pâte
Pour la garniture
- 120 g de noix de coco râpée
- 260 g de lait concentré sucré
- 250 g de mascarpone
Pour la couverture
- 200 g de chocolat noire
- 10 cl de crème liquide
- noix de coco râpée pour la déco
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les biscuits puis mixer pendant 7 secondes à la vitesse 7.
Ensuite, ajouter le beurre, le cacao et la noix de coco râpée puis faire chauffer pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule puis tasser bien et mettre au frais.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les 120 g de noix de coco râpée puis appuyer sur turbo 2 à 3 fois.
Ensuite, ajouter le lait concentré et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.
Ajouter ensuite le mascarpone et mélanger à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Verser cette préparation sur le fond de tarte puis mettre au frais.
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), ajouter le chocolat et hacher durant 8 secondes à la vitesse 9.
Ensuite, ajouter la crème et faire fondre pendant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Enfin, recouvrir le gâteau de chocolat fondu et lisser, décorer à l’aide de la noix de coco puis le mettre au frais le temps que le chocolat fige.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.