Gâteau de pommes de terre à la napolitaine au Thermomix : Délicieux et savoureux !
Découvrez cette délicieuse recette de gâteau de pommes de terre à la napolitaine, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 150 g de jambon
- 130 g de gruyère
- 120 g de mozzarella
- De la chapelure
- 1 c.à.c de sel
- poivre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le parmesan et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Réserver.
Ensuite, éplucher puis couper les pommes de terre en petits morceaux.
Insérer le fouet dans le bol puis mettre les pommes de terre et ajouter le lait, le sel et le poivre puis cuire pendant 24 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter le beurre, le parmesan et mixer pendant 1 minutes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter les œufs et mélanger pendant 20 sec à la vitesse 3.
Beurrer un plat à gratin puis saupoudrer de chapelure, verser la moitié de la purée puis déposer les morceaux de jambon, gruyère et mozzarella.
Ensuite recouvrir de la moitié restante de la purée.
Saupoudrer de chapelure, puis verser sur la surface un filet d’huile d’olive.
Enfournez votre gâteau de pommes de terre à la napolitaine pendant 30 minutes à 200°C .
