Gâteau magique à l’orange et à la cannelle : Une douceur envoûtante
Ce délicieux gâteau magique à l’orange et à la cannelle au Thermomix regorge de saveurs chaleureuses et réconfortantes, parfait pour les froides journées d’hiver ou les occasions spéciales. C’est facile à faire et vous ne croirez pas à quel point c’est délicieux. Avec une subtile touche d’orange, combinée à de la cannelle aromatique, ce gâteau est sûr d’être un succès instantané.
Ingrédients ( 8 Personnes )
- Le zeste et le jus d’une orange bio
- 400 g de lait
- 2,5 c.à.c de cannelle
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 120 g de farine
- Une pincée de sel
Préparation
Prélever le zeste de l’orange, et le mettre dans le bol de votre Thermomix, puis appuyer sur Turbo pendant 2 secondes.
Ensuite, ajouter le lait et la cannelle, puis faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 2. Réserver en laissant infuser au minimum durant 15 minutes.
Mettre les jaunes d’œufs, le sucre, 1 c.à.s d’eau dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter le beurre fondu, mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter la farine, le sel, le lait, le jus de l’orange un peu prêt 100 ml de jus, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Préchauffer votre four à 150°C.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule carré beurré et faire cuire pendant 50 minutes à 150°C.
Laisser refroidir minimum pendant 2 heures au frigo.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.