Gelée de cerises au Thermomix

Découvrez la recette de la gelée de cerises, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Pots )

• 1 kg cerises dénoyautées
• 650 g de sucre en poudre spécial gelée
• 6 g d’agar-agar

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, ajouter 10 cl d’eau avec le sucre et cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2 sans le gobelet.
Ensuite, ajoutez dans les cerises dénoyautées et cuire à nouveau durant 15 minutes, 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter l’agar-agar et cuire pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 2.
Répartir la gelée de cerises dans des pots à confiture. Refermer-les soigneusement. Retourner-les jusqu’à complet refroidissement.