Mis à jour le 24 mai 2025 à 17:35 par AZIZI Mohamed
Découvrez la recette de la gelée de cerises, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Pots )
- 1 kg cerises dénoyautées
- 650 g de sucre en poudre spécial gelée
- 6 g d’agar-agar
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter 10 cl d’eau avec le sucre et cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2 sans le gobelet.
Ensuite, ajoutez dans les cerises dénoyautées et cuire à nouveau durant 15 minutes, 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter l’agar-agar et cuire pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 2.
Répartir la gelée de cerises dans des pots à confiture. Refermer-les soigneusement. Retourner-les jusqu’à complet refroidissement.
Bonjour ! Moi c’est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu’une passion – c’est mon langage d’amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d’une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.