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La meilleure recette de crumble de courgettes au poulet au Thermomix pour le dîner de ce soir

La meilleure recette de crumble de courgettes au poulet au Thermomix pour le dîner de ce soir

La meilleure recette de crumble de courgettes au poulet au Thermomix pour le dîner de ce soir.

Découvrez cette délicieuse recette de crumble de courgettes au poulet, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 4 Personnes )

Le poulet à la crème

  • 600 g de blanc de poulet coupé en morceaux
  • 50 g de crème fraîche liquide
  • 1 c.à.s de moutarde
  • 10 g d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Le râpé de courgettes

  • 1 kg de courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 champignons
  • 20 g d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Le crumble

  • 80 g de parmesan
  • 80 g de beurre à température ambiante
  • 120 g de farine

 

 

 

 

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le poulet coupé et l’huile, puis laisser mijoter pendant 8 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la fin du temps ajouter la crème, la moutarde, le sel et le poivre, puis laisser mijoter encore durant 2 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Mettre le poulet à la crème dans un plat allant au four.
Laver le bol du Thermomix, puis mettre l’oignon coupé et l’ail, mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6. Rajouter les champignons et mixer à nouveau pendant 3 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la moitié de l’huile et laisser mijoter pendant 3 minutes, 90°C à la vitesse 3.
Ensuite ajouter les courgettes coupées en gros tronçons, du sel et du poivre, puis mixer pendant 3 secondes à la vitesse 4.
Ajouter l’huile restante et faire mijoter pendant 12 minutes à température Varoma en sens inverse à la vitesse 1.
Mettre le contenu dans le panier du Thermomix, puis égoutter en pressant un peu à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter le râpé de courgettes au poulet.
Laver et sécher le bol du Thermomix, puis mettre le parmesan et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 8, ensuite ajouter le beurre et la farine, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6 en sens inverse.
Enfin émietter le crumble sur les courgettes, puis enfourner pendant environ 25 minutes à 200°C.

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Appropos de l'auteur

Emma

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